Holunderbeergelee

hört sich gut an.... sollte ich vielleicht auch mal probieren!

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So, habe gestern und heute gekocht und vorerst 8 Gläser Gelee gekocht. Da wir aber immernoch mehr als genug Holunderbeeren im Garten haben, wird definitiv die Tage noch mehr gekocht.

@rononi
Jetzt muss ich nochmal fragen, du kochst nur mit Zucker, ohne Torteguss oder Gelee(zeugs)??? Und das wird trotzdem ein Holundergelee oder eher eine Marmelade?

Was kann ich noch so ins Gelee beim kochen rühren, damit man zusätzlich zum Holunder ein bisschen anderen Geschmack rein bekommt?

Wie mache ich Holunderbeersaft?

@raincloud, den saft machen wie immer im entsafter, also so ein topf, wo unten wasser rein kommt und dann die beeren in so ein siebeinsatz.... und dann kommt der saft durch so nen schlauch raus... heißt das teil entsafter????

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