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Bounty- Muffins:
Teig:
250g Mehl, 2,5 Tl Backpulver, 1 Prise Salz, 3 El Kakaopulver, 1 Pck Raspelschokolade, 2 Eier, 150g Zucker, 125 g weiche Butter, 250 ml Buttermilch, 6 Bounty
Alle Zutaten vermischen und bei 180 Grad ca. 30 min. backen.
Auderdem brauch man noch 200g Sahne, 1 Pck. Vanillezucker, Schokosauce, 12 Riegel Bounty.
Die Sahne und den Zucker steif schlagen und die erkalteten Muffins damit bespritzen.Etwas Schokosauce drüber und dann mit Mini Bountys verzieren.
Bounty-Aprikosen-Tarte:
Teig:
200g Mehl, 1 Prise Salz, 125g weiche Butter, 1 Ei, 50g Zucker
Füllung:
1 Dose Aprikosenhälften, 6 Bounty, 1 kl. Dose Kokosmilch, 3 Eier, 1 el Zucker
Belag:
150g Mehl, 100g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 100g weiche Butter.
Teigzutaten vermischen und in Frischhaltefolie ca. 30 Min kalt stellen.
Dann in eine gefettet runde Form geben, dabei einen ca. 2cm hohen Rand formen.
Aprikosen abtropfen und auf den Boden legen.Kokosmilch, eier, zucker und Bountystücke verrühren. Masse auf Aprikosen verteilen.
Für den Belag Streusel machen und auf der Masse veteilen.
Bei 180 GRad ca. 50 min backen
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