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Schnelles und einfaches Muffinrezept!!

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GELÖSCHT.

mein momentaner favorit: Buchweizenmuffins

250ml Öl
4EL Honig
175ml Milch
175ml Apfelsaft
2 Eier
alles verrühren

250g Vollkornmehl
100g Haferkleie
3TL Backpulver
1/2 TL Salz
2 Äpfel mit Schale einrühren

Anschließend alles zusammen rühren und in Förmchen füllen, 180 Grad,30 Min, 20 Muffins

sully82
26.09.2011 19.38 Uhr

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GELÖSCHT.

Happy, hab ich auch gar nicht gesagt, dass du sie aus Faulheit so machst

Ich versteh nur nich so ganz, WARUM es Backmischungen für Kuchen und Muffins gibt, hihi

Sassitierle
26.09.2011 19.51 Uhr

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GELÖSCHT.

oh man die Apfelmuffins schmecken bestimmt. Probier ich mal diese woche aus.

nady79
26.09.2011 19.57 Uhr

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GELÖSCHT.

Ich hab innerhalb einer Woche jetzt 2 mal Muffins gemacht!
Einmal eine Fertigpackung (hab ich geschenkt bekommen), die waren nicht so lecker.
Heute habe ich dann welche selber gemacht mit dem Grundrezept (ich glaube von Seite 2). Darunter habe ich dann noch 1 Nikolaus (vom letzten Jahr ) daruntergemischt (große Stücke). Zudem hab ich Vollkornmehl verwendet. Und was soll ich sagen! Die sind so lecker! Sogar mein Mann hat schon 2 gegessen, obwohl der gar kein Kuchenfan ist!