Sommerdrink

Limonade selber machen

Für diesen typischen Sommerdrink werden echte Blätter der Limonadenpflanze verwendet, deren Blüten und Blätter essbar sind. Eine tolle Erfrischung für heiße Tage.

Zutaten für 1 Liter

  • 2 große Zitronen
  • 50 g Zucker
  • 5 Triebspitzen der Limonadenpflanze
  • Salz
  • 1 Liter Mineralwasser

Zubereitung

  1. Die Zitronen auspressen (ergibt ca. 80 ml Saft).
  2. Den Zitronensaft mit dem Zucker und den Triebspitzen sowie einer Prise Salz in eine Schüssel geben.
  3. Alles mit dem Mixer oder dem Pürierstab zerkleinern und anschließend durch ein Sieb gießen.
  4. Wenn nötig, im Kühlschrank aufbewahren.
  5. Vor dem Servieren mit 1 Liter Mineralwasser auffüllen.

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