Die Adventszeit ist auch die Zeit von Nüssen und Zitrusfrüchten wie Mandarinen. Wie praktisch, dass man sie einfach mal nebenbei essen kann. Doch wie wir erfahren, sollte man dabei eines nicht vergessen!
Mandarine – gesunder Snack für unterwegs, oder?
Viele Kinder lieben Mandarinen – auch schon im Kita-Alter. Und sie sind so praktisch, sogar für unterwegs. Doch wusstet ihr, dass ihr eurem Kind keine Mandarine mit Schale in die Hand geben solltet? Die Kinderärztin Dr. Celine Schlager rät, Mandarinen und andere Zitrusfrüchte vor dem Schälen heiß abzuwaschen und mit einem Küchentuch abzureiben. Anschließend Hände mit Seife waschen, bevor ihr das Fruchtfleisch anfasst. Warum? Auf Instagram erklärt die Kinderärztin:
Früchte sind oft mit etlichen Mitteln behandelt. Ein Mittel, das häufig bei Zitrusfrüchten eingesetzt wird, ist Imazalil. Es sorgt dafür, dass die Früchte weniger schnell schimmeln. Das Problem: Imazalil steht bei der EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit unter Beobachtung. Es ist nicht geklärt, ob ein Abbauprodukt entsteht, das das Erbgut schädigt. Potenziell gilt es als krebserregend. In Tierversuchen wurden gewisse Anhaltspunkte für eine tumortriggernde Wirkung gefunden. Das Risiko ist dosisabhängig. Gerade bei Kindern könnten jedoch kleinere Dosen eher problematisch sein.
Für Kinder am besten Bio-Früchte kaufen
Vor allem für Kinder empfiehlt Dr. Celine daher, wenn möglich auf Bio-Früchte zurückzugreifen. Hier dürfen keine bedenklichen Pestizide verwendet werden, daher muss man die Früchte auch nicht unbedingt waschen. Bei konventionellem Obst könnt ihr auch aufs Etikett schauen. Hier muss ein Hinweis auf Imazalil draufstehen, wenn es verwendet wurde. Doch auch andere Pestizide sind nicht ohne.
Der Kinderärztin ist wichtig zu betonen, dass Familien bitte weiterhin Zitrusfrüchte essen sollen. Schließlich sind sie wichtige Vitamin-C-Lieferanten, was unser Immunsystem vor allem in den kalten Monaten gut gebrauchen kann.
Hier seht ihr den Instagram-Post von Dr. Celine: